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Menú Nº2

Logo Salones Venecia

Tartaleta coupelle rellena de capón en escabeche
Brocheta de melón con jamón de bodega
Brocheta de queso fresco y membrillo casero

Tomate relleno de verduras en vinagreta con balsámico de módena

Pastel de frutos del mar

Pimiento del piquillo relleno de carne

(Servido al centro)


Consomé al jerez

Gambas de Huelva al vapor
Langostinos del Mediterráneo

Salmón noruego con salsa americana y patatas cucharilla al vapor
o
Carrillada de ibérico con reducción de vino tempranillo y guarnición de champiñones baby


Mousse de queso sobre base de galleta, salsa de frambuesa y coulisse de frutos rojos

Café y licores
(Manzana y melocotón con y sin alcohol, licor de hierbas y orujo blanco)


Vino de la tierra, cerveza, agua mineral y zumos