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Menú Nº6

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Cocktail de marisco en piña tropical

Gambones del Mediterráneo a la plancha

Vieira rellena con frutos del mar y besamel, gratinada al horno


Crema de cangrejos

Lomos de bacalao al horno con salsa romescu y guarnición de calabacín
relleno con champiñones y besamel


Sorbete de limón al cava

Medallones de solomillo ibérico al vino de jerez
con salteado de mini champiñones


Mousse de gianduja y crujiente de chocolate
con helado stracciatella y nueces caramelizadas


Café y licores
(Manzana y melocotón con y si
n alcohol, licor de hierbas y orujo blanco)


Vino de la tierra, cerveza, agua mineral y zumos